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產業風車運轉，農村產業再出發

六月 7, 2002 | 產業風車運轉，農村產業再出發 已關閉迴響。

文／921基金會／賴澤君

　　2002年1月一群酒廠的老幹部透過酒廠工會發聲決心爭取唯一台灣水果製酒廠南投酒廠的生存權及員工工作權並以協助比鄰軍功社區千戶災戶重建為訴求串連重建區團體、共同為南投酒廠產業轉型共謀出路。

　　九一年四月二十四日很高興這群由產業勞工及當地空間工作者的發聲受到重視「南投酒廠轉型與發展事業計畫」會議初步決議籌資六千萬協助酒廠轉型，與會過程大家熱烈討論如何將酒廠轉型觀光景點，酒廠內要設大型餐廳，遊覽車帶進人潮，有吃有送酒，一兼二顧;將道路美化綴飾酒廠橡木桶意象，構築四季花道瀰漫酒香，如果配上中部鄉鎮農特產展示更足以塑造南投酒廠特色。大家的熱情使原本面臨加入世界貿易組織衝擊的南投酒廠又燃起希望，但是在大家殷切盼望酒廠從「製造業」改行做「觀光旅遊業」的同時我們還是不能忘記南投酒廠原有具備的產業發展條件。

　　台灣菸酒公賣行之久遠，民間製水果酒表面看來大家都會，但深刻研究尤其是長期生產研究的酒廠員工都清楚水果製酒文化形成非一朝一夕，民間製酒酒品安全控管不易，而WTO菸酒稅法已注定由農村小型酒莊單行的不可能任務。而南投酒廠向來以亞熱帶水果生產特色酒品牌，長期積累水果酒生產、行銷、品管的技術，形成穩定中部各縣市農村經濟力量不容忽視。我們確立酒廠轉型主體要有更深脈絡的思考與定位。現在台灣進入WTO後，農村產業幾近崩解﹔台灣水果製酒產業振興就像一組風車，南投酒廠扮演風車車葉，鄰近農村農業產區像各式各樣的齒輪零件，風吹葉轉，環環相扣齒輪輪轉產生強大動力。此時行政資源與行政策略就像一陣風扮演臨門角色。以往配合生產製造水果酒的果農，似乎繼「酒莊」推行無望後，還是殷切期待南投酒廠祭出什麼大餐，似乎引入中南部農友都到南投酒廠圍牆內賣特產亦很難真正解決往後大家將面臨的生計斷續問題。

　　我們期待南投酒廠扮演「水果釀酒民族工業發展教育中心」的協力角色，以這個主體協助農民再出發，像工研院﹑國科會協助高科技產業的過程，扮演基礎研究工作（註一）只要政府部門給予支持，利用酒廠現有設備，結合特色產品開發，就能增加對製酒原料農產品的採購量，保障農村生計，繞過中間商剝削，採行契作，輔導農業生產合作化，降低生產成本,並以流域型協力的方式協助各個農莊產業發展特色品牌﹔這樣南投酒廠長期生產研發技術才得以延續，血脈相連。也唯有以農村串連的模式，才有可能真正協助台灣農村產業振興，南投酒廠更能專心發揮專業領導地位，以其擁有多項世界金牌酒形象（註二），協助農村共同打出「台灣水果釀酒」品牌的世界市場，那就是酒廠和台灣農村雙贏。

　　我們真的希望南投酒廠水果釀酒民族工業領導，不要在一片觀光產業振興的迷思中，「自廢武功」，事實上觀光與產業的結合，是需要擁有生產主體的。目前災區重建已漸漸形成一種自動自主力量，當在地的居民願意冷靜下來共謀產業未來出路時，我們很高興國家政策在一片西進策略聲中還能不忘在這片土地上依然有人願意默默耕耘為台灣這片土地的存續努力不懈。也希望有更多關心台灣產業存續的人共同努力。

（註一）反對政府推動農村小型酒莊政策

（註二）荔枝酒、挴酒、賓樂酒、烏挴酒

作者小記：賴澤君、她是一位在地的社區工作者，中華大學建築系畢業。

本文原分類：[南投酒廠產業工會會訊][南投酒廠產業工會會訊[2002年5月號]]


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